Traditionelle Berliner Küche, moderne Rezepte und exklusive Tipps für schönes Wohnen in der Hauptstadt.
Die asiatische Küche ist für ihre Vielfalt, Aromen und gesunden Zutaten weltweit bekannt. Doch wer pada tahun 2026 ini harus auf glutenfreie Ernährung achten muss, steht oft vor der Frage: „Welche Gerichte kann ich genießen, ohne Gluten zu riskieren?“ Glücklicherweise gibt es viele traditionelle asiatische Rezepte ohne Gluten, die sich einfach nachkochen lassen. Dieser Guide … Weiterlesen
Berlin ist nicht nur für seine kulturelle Vielfalt bekannt, sondern auch für die bunte kulinarische Landschaft. Besonders Liebhaber asiatischer Küche kommen hier auf ihre Kosten. Wer echte asiatische Urlaubs-Aromen in der Hauptstadt sucht, sollte sich auf eine Entdeckungsreise durch die zahlreichen asiatischen Supermärkte in Berlin begeben. Von frisch importierten japanischen Snacks über vietnamesische Gewürze sampai … Weiterlesen
Bao Buns haben in den letzten Jahren die Berliner Food-Szene im Sturm erobert. Die fluffigen, gedämpften Brötchen aus Asien sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch kulinarisch extrem vielseitig. Besonders im Trend: glutenfreie Varianten, die den klassischen Genuss ohne Glutenintoleranz ermöglichen. Wer in Berlin auf der Suche nach leckeren glutenfreien Bao Buns ist, hat … Weiterlesen
Lebensmittelverschwendung ist längst kein Randthema mehr. Weltweit landen jedes Jahr Tonnen von essbaren Lebensmitteln im Müll. Genau hier setzt der Zero-Waste-Trend an: weniger wegwerfen, bewusster kochen und vorhandene Zutaten kreativ nutzen. Und überraschenderweise spielt ein simples Alltagsgericht dabei eine Hauptrolle – Nasi Goreng. Nachhaltigkeit beginnt in der Pfanne Zero Waste beginnt mit kleinen Entscheidungen in … Weiterlesen
Der Gedanke klingt erst einmal widersprüchlich: Draußen sind es über 30 Grad, die Sonne brennt – und dann soll ausgerechnet eine warme Suppe helfen, sich abzukühlen? Viele greifen instinktiv zu Eiswürfeln, Eiskaffee oder kalten Softdrinks. Doch genau hier beginnt der Irrtum. Immer mehr Ernährungswissenschaftler und traditionelle Esskulturen zeigen: Eine warme Suppe bei Hitze kann tatsächlich … Weiterlesen
Der Verzicht auf Weizenmehl ist 2026 längst kein reiner Diät-Trend mehr, sondern ein fester Bestandteil des modernen Berliner Lifestyles. Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen, die bekömmlich sind und gleichzeitig den vollen Genuss bieten. Dabei rückt eine Zutat besonders in den Fokus: Reismehl. Doch warum ist Reismehl die beste Alternative für Pfannkuchen? Der Trend zum … Weiterlesen
Immer mehr Berliner entdecken Onigiri als praktisches und leckeres Mittagessen für das Büro. Die kleinen Reisdreiecke aus Japan kombinieren Geschmack, Nährstoffe und Transportfreundlichkeit – perfekt für eine schnelle Mittagspause. Onigiri selber machen ohne Form Tipps sind dabei besonders gefragt, denn nicht jeder besitzt einen Onigiri-Maker, aber jeder möchte die Vorteile genießen. Warum Berliner ihr Mittagessen … Weiterlesen
Pandan, auch bekannt als das „Grüne Gold“ Südostasiens, erlebt 2026 einen wahren Trendboom in der Berliner Food-Szene. Das aromatische Gewürz hat sich längst über die Grenzen Indonesiens, Malaysias und Thailands hinaus verbreitet und begeistert nun Hobbyköche und Profis weltweit. Pandan Blätter Verwendung und Geschmack sind dabei die Schlagwörter, die neugierige Foodies am häufigsten suchen – … Weiterlesen
Für Sportler ist Ernährung längst nicht nur Nebensache – sie beeinflusst Leistungsfähigkeit, Regeneration und Muskelaufbau maßgeblich. Immer mehr Athleten setzen auf Slow-Food-Gerichte, die lange sättigen, nährstoffreich sind und den Körper optimal mit Energie versorgen. Ein Gericht, das dabei zunehmend ins Rampenlicht rückt, ist Beef Rendang. Doch wie gesund ist es wirklich? Und kann es Sportlern … Weiterlesen
Berlin ist bekannt für seine lebendige Streetfood-Szene, die jedes Jahr neue Trends hervorbringt. Besonders im Jahr 2026 scheint ein klarer Favorit herauszustechen: asiatisches Streetfood, das glutenfrei angeboten wird. Immer mehr Berlinerinnen und Berliner achten auf ihre Ernährung – sei es aus gesundheitlichen Gründen oder einfach aus Lifestyle-Bewusstsein. Die Kombination aus schnellen Snacks, aufregenden Geschmackserlebnissen und … Weiterlesen